Главная » Оборудование » Камеры дефростации

Камеры дефростации RexPol
    Область применения  
 

Камеры дефростации предназначены для размораживания замороженных блоков мяса, птицы и рыбы циркулирующим воздухом.

 
     
   

Камеры дефростации представляют собой устройства для проведения процесса размораживания мяса и рыбы. Совершенная конструкция позволяет размораживать продукты в более короткие сроки по сравнению с традиционными методами.
В процессе использования камер снижается доля трудоемких операций, что способствует повышению производительности и снижению затрат. В то же время достигается равномерность размораживания продукции, что положительно сказывается на качестве
дальнейшего производства. Дефростация в камерах фирмы RexPol гарантирует
быстрое и равномерное размораживание как продуктов в блоках, так и упакованных в ящиках.
Несмотря на быстрый процесс дефростации, сохраняется плазма крови и не разрываются ткани размораживаемых продуктов. Этот процесс направлен на достижение мягкого размораживания глубоко замороженных продуктов, без малейших изменений в структуре мяса.
Мы предлагаем:
• камеры, адаптированные к существующим помещениям
• камеры по индивидуальному заказу
• камеры контейнерного типа

 
     
 
Компания Новая Линия официальный дистрибьютор фабрики Rex-Pol в России